Bugün 07:00 - 18:30
Daha Fazla
AdresBaşakşehir Mh. Mimar Sinan Cd. No:22 Arterium AVC Başakşehir / İSTANBUL
Fiyat Belirtilmedi
BAŞAKŞEHİRDE OCAKBAŞI ZİYARETİ !
Başakşehir Arterium Alışveriş Caddesi'nde. Asma katı otantik döşenmiş mekanın dekorasyonu dikkat çekiyor. Mekanın iç mimarı Şule Ertekin, konsepte uygun bir şekilde dizayn etmiş asma katı. 2 kardeş Ali ve Şükrü Tezcan'ın girişimleriyle açılan ocakbaşının iddiası büyük. 'Horhor'u Başakşehir'e getirdik' diyen Ali Tezcan, böyle bir ocakbaşının Başakşehir'de bir ilk olduğunun da altını çiziyor.
KIYMALAR ZIRHTA ÇEKİLİYOR
Asmalı Ocakbaşı'nın bir diğer farkı ise ustaları; Mutfağında Bir Gaziantepli, diğeri Urfalı iki usta çalışıyor. Kebaplara, etlere özel soslar hazırlanıyor, kıymalar zırhta çekiliyor. Suyunu kaybetmediği için daha lezzetli olan zırh kıyması günümüzde zahmetli olduğu gerekçesiyle pek tercih edilmiyor. Ama Asmalı Ocakbaşının ustaları lezzeti böyle yakaladığı için zahmetine deydiğini söylüyor.
AYRANLAR KAYSERİ YOĞURDUNDAN
Ayran Asmalı Ocakbaşı'nın olmazsa olmazı. Asmalı Ocakbaşı'nda da Kayseri'den özel olarak getirtilen süzme yoğurtla yapılan açık ayranın tadına doyum olmadığı gibi müdavimleride bulunmakta
Ne yenir?
Günün çorbası, sebzeli kebap, künefe