Mercan Balığıİzlenme Sayısı 5354

Mercan Balığı

Mercan balığı özellikle Akdeniz ve Ege Denizinde yaygın görülmektedir. Mercan lezzetli bir balık olmasıyla birlikte çeşitli pişirme yöntemleri bulunmaktadır. Halk arasında en yaygın olanı ızgara buğulama ve tuzlama şeklidir. Mercan balıkları deniz diplerinde yaşadığı için avlanması zordur.

mercan-baligiMercan balığı, sıcak ve ılıman denizlerin en ünlü balıklarındandır. Denizlerimizde karagözle beraber büyük bir aile oluşturur. Mercanlar, Ege ve Akdeniz'de yaygın olmakla birlikte, boyları yaklaşık 20-30, en çok 70 santimetre olabilir. Mercan balıkları, denizlerin taşlık, kayalık bölgelerinde sahillere yakın yaşar. Diğer mercanlar gibi hermafrodit fiziği ile hem erkeklik, hem de dişilik karakteri göstererek bahar ayları ile ağustos arası ürer. Lezzetli eti ve her mevsimde bulunmasıyla ekonomik değeri yüksektir.

 

 

 

 

 KUMKAPI RESTAURANTLAR SOKAĞI İÇİN TIKLAYIN

BALIK SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMESİ GEREKİR?

Mercan Balığı ile ilgili Yorum Yazın

Adınız : E-Mail Adresiniz :